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  • 云南餐饮老字号“建新园”试水新零售

    本报讯 (记者赵黎浩)近日,在江西南昌举办的第三届中国米粉节展场内,一家来自云南的老字号建新园格外引人注目,和其他展场只展示自己的产品不一样,这家米粉的展位以“老字号,新零售”为主题,不仅展示品牌的..
    03月12日 17:10:41
  • 多家餐饮行业上市公司业绩大幅预喜

    近日,餐饮巨头海底捞发布上半年预盈公告,公司预计上半年净利润超过2022年全年总和,引发市场关注。今年以来,恢复和促进消费的政策举措持续显效,居民消费市场整体呈现良好恢复态势,而餐饮业是恢复和扩大消费的重..
    03月12日 17:10:23
  • 让外卖包装真正“绿”起来

    为了指引餐饮企业开展绿色外卖服务管理活动、促进资源节约和环境友好型社会建设,日前发布实施的《绿色外卖管理规范》推荐性国家标准明确:外卖餐品经营企业应减少各种包装材料的用量,用环保的材料替代,避免或减少..
    03月12日 17:10:01
  • “后厨直播”让“舌尖上”的安全看得见

    本报讯 (记者裴龙翔)最近,在上海,打开外卖点餐软件,不少商家店铺里多了个“后厨直播”选项。点进去之后会发现,门店餐饮加工、外卖打包等区域的监控画面正实时呈现在消费者眼前。记者从上海市市场监管部门了解到..
    03月12日 17:09:43
  • 文旅餐饮市场火热 上市公司业绩强势修复

    本报记者 段芳媛 见习记者 杨梓岩伴随旅游、餐饮行业火热复苏,相关上市公司三季报业绩整体表现亮眼。九华旅游、丽江股份等文旅企业前三季度业绩大幅增长或扭亏为盈,全聚德、金陵饭店等餐饮企业前三季度业绩强势修..
    03月12日 17:09:24
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